mardi 22 avril 2008

Brioche au yaourt

Cela faisait un petit moment que je ne vous avait pas proposée de recette en machine à pain. La mienne tourne toujours mais je ne pense pas souvent à noter les recettes.

Voici une brioche toute moelleuse, qui se conserve bien. Elle a l'avantage de ne pas être trop riche en matières grasses et ce sont les yaourts qui se chargent de lui donner sa texture en toute légèreté. Je l'ai trouvée sur le Palais des délices. N'hésitez pas à y faire un petit tour les recettes proposée sur ce blog donne l'eau à la bouche !




Ingrédients pour une machine à pain Th 60
2 yaourts
2 oeufs battus
2 cs de Rhum ou fleur d'oranger
60 g de beurre
1 cc de sel
4 cs de sucre
500 g de farine
1 sachet de levure de boulanger

Mettre les ingrédients dans la machine a pain dans l'ordre. et programmer sur brioche ou programme 1, croûte claire



1 commentaire:

sandra a dit…

ah super ! je vais tout de suite essayer cette brioche...