vendredi 22 février 2008

Soupe courge, noisettes et pavot.

C'est bien d'avoir chez soi un homme qui vous réclame des soupes...au moins on peut y caser des légumes, se réhydrater ni vu ni connu et participer une fois de plus au jeu de Nadouille du blog Fussoir

Celle ci est pleine de douceur. Le mélange de la courge et des noisettes, s'accommodant toutes les deux aussi bien du sucré que du salé, est réussi.

En plus elle contient peu de matières grasses, qui sont apportées par les oléagineux riches en oméga3 et en vitamines.

Bref...que du bonheur.



Ingrédients pour 4/5 personnes

  • 500g de courge
  • 5 cuillères à soupe de noisettes en poudre
  • 2 cuillères à soupe de graines de pavot
  • 1 bouillon cube
  • 600 ml d'eau bouillante.
Cuire la courge coupée en tronçons, avec la peau 20/25 minutes au cuit vapeur.
Une fois cuite, l'éplucher(c'est bien plus facile comme ça) en faisant attention à ne pas se bruler et la mettre dans un saladier avec le reste des ingrédients.

mixer et servir

2 commentaires:

Anonyme a dit…

Merci pour ton mot sur mon blog ...
Je vais tenter une nouvelle quiche aux brocoli avec de la ricotta si cela te tente. Je te tiendrais au courant.
Sympa la soupe ...
mais je ne possède pas de mixeur ...
Tu as raison c'est cool avoir un homme qui apprécié aussi les soupes !! Très bon week-end !
Cris

Nadouille a dit…

ça y est j'ai mis ta soupe dans la récap :)
ça fait joli les grains de pavot dans la soupe :)